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塩豚と野菜のグリル。。oO


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最近ハマってる、

おもてなし料理の一つ 【塩豚】



一日前から

塩とハーブに漬けこんで、

肉の味を凝縮させる☆



パスタにも使えるし、

野菜と一緒に炒めても、

すごく美味しいし、

単品で焼いても豪華なメインになるし、

スープや煮込み料理にも使える(*^_^*)



この時は、ベランダで獲れた

バジルと一緒にグリルにしました^^



ちょっと盛り付けミスっちゃったけど、

とっても美味しく戴きました♪♪



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by life-goes-onn | 2011-07-01 23:11 | cafe cotty** Home足跡帳(comments)